O Sítio Quetzal é uma casa coletiva, situada a uma hora de Gonçalves, MG. O projeto trabalha os três pilares básicos dos princípios permaculturais:
1. Cuidar da terra: Busca cuidar de nossos recursos naturais.
2. Cuidar das pessoas: Busca a vida social em harmonia em conexão com a Natureza
3. Partilha justa: Busca criar sistemas de compartilhamento, limitando os excessos de consumo.
O sítio recebe muitas pessoas e tem por objetivo o desenvolvimento pessoal e coletivo daqueles que por lá chegam.